The Greek Kitchen

Dünya çapında en çok satanlar listesine giren Greece: The Cookbook kitabının en iyi ve en ikonik tarifleri, zarif ve kullanımı kolay bu yeni yemek kitabında bir araya getirildi.

The Greek Kitchen (Yunan Mutfağı), 75 adet özgün, lezzetli ve ev yapımı tariften oluşan bir hazine sunuyor. Bölgenin simgeleşmiş malzemeleri olan zeytinyağı, ekmek, şarap, incir, üzüm ve peyniri öne çıkaran bu yemekler; Yunanistan'ın kara ve denizle harmanlanmış zengin kültürel tarihinin, orijinal Akdeniz mutfağını nasıl yarattığını gözler önüne seriyor.

Bu şık cilt, Yunan yemekleri dünyasının duayeni Vefa Alexiadou'nun Greece: The Cookbook adlı eserindeki en iyi ve en sevilen tarifleri vurguluyor. Mezedes (Mezeler), Çorbalar ve Salatalar, Sebzeler, Baklagiller ve Makarnalar, Balık ve Deniz Ürünleri, Et, Börekler ve Ekmekler, Kurabiyeler ve Kekler ile Hamur İşleri ve Şekerlemeler üzerine bölümler, Yunan mutfağının genişliğini sergiliyor. Takibi kolay talimatlar ve canlı fotoğraflar, bu kitabı ev aşçıları için mükemmel bir rehber haline getiriyor.

Şaraplı Sübye, Karışık Kuzu Şiş, Tavuk Souvlaki ve Ispanaklı Peynirli Börek gibi yemeklerin yanı sıra; Fındıklı Kek, Baklava, Kadayıf ve Bademli "Armut" kurabiyesi gibi bir o kadar lezzetli ve yaratıcı tatlıları da kapsayan The Greek Kitchen, dünyanın dört bir yanındaki okurları Yunanistan'ın bu keyifli yemek şölenini kendi evlerinde deneyimlemeye davet ediyor.