Yunan mutfağının önde gelen otoritesi ve yazarı Vefa Alexiadou, geleneksel Yunan yemek kültürünün korunması ve tanıtılmasına adanmış bir isimdir. On üç kitabı Yunanistan'da çok satanlar listesine giren Alexiadou, aynı zamanda kendi televizyon programını sunmakta, dergiler için düzenli yazılar yazmakta ve Yunan tarifleri üzerine konferanslar ile demonstrasyonlar vermektedir. Geleneksel Yunan Gastronomisini Koruma Merkezi'nin yönetim kurulunda da görev almıştır.
