Kahve dünyanın kupasıdır. Her gün 2,25 milyardan fazla fincan demleniyor, yudumlanıyor ve keyifle içiliyor. Günlük hayatın sadık bir dostu ve enerjik eşlikçisi olan kahve, başlı başına bir kafe kültürü ve dev bir endüstri doğurdu. Kafein etkisini görmezden gelmek zor olsa da, bu sevilen sıcak içeceğin tarihi, fincanın dibinden çok daha derinlere uzanıyor.
Spill the Beans, okuru Etiyopya’dan Guatemala’ya, Vietnam’dan daha pek çok ülkeye uzanan bir yolculuğa çıkarıyor; kahvenin nasıl üretildiğini, ticaretinin yapıldığını ve keyifle içildiğini farklı yönleriyle keşfediyor. Hipster baristalar şu anda bile yeni bir mevsimlik latte hayal ediyor olabilir, ancak mütevazı kahve çekirdeğinin nasıl bir küresel ikona dönüştüğünün hikâyesi tarihe kazınmış durumda.
Meraklı gezginler, yemek tutkunları ve kafe müdavimleri için vazgeçilmez bir kitap olan bu kahve yolculuğu, yaygın flat white’ın çok ötesinde kocaman bir kahve dünyası olduğunu gösteriyor. Bu kitap tam anlamıyla “ekstra sıcak” bir eser, belki de artık tadına bakma zamanıdır!
Tükendi
Gelince Haber Ver
