Coffee Dictionary

Bir şampiyon baristadan, kahve hakkında bilmeniz gereken her şeyin A’dan Z’ye ansiklopedisi.

Kahve artık her zamankinden daha popüler – ve daha karmaşık. The Coffee Dictionary, mükemmel bir fincan kahveyi hazırlamak için kullanılan terimler, teknikler, ekipman ve çeşitler arasındaki baş döndürücü dünyada kahveseverler için bir rehber niteliğinde.

Kahvenin kaynağından yetiştirilmesine ve hasadına; kavurmadan öğütmeye ve demlemeye kadar yüzlerce maddeyle üç kez Birleşik Krallık Barista Şampiyonu ve üç kez dünya finalisti olan Maxwell Colonna-Dashwood, içeceğinizin tadını etkileyen temel unsurları açıklıyor.

Başlangıç ülkesinden, çekirdek çeşitlerine, yetiştirme ve hasat yöntemlerinden kavurma tekniklerine; demleme ekipmanlarından tadım notlarına ve sayısız kahve bazlı içeceğe kadar her şeyi kapsayan, baştan sona görsellerle desteklenen The Coffee Dictionary, kahve konusunda son söz olacak.