Kudüs doğumlu Yotam Ottolenghi, Londra merkezli bir şef, restoran işletmecisi ve yemek yazarıdır. Bitkilere dayalı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarından ilham alan cesur ve yaratıcı tarifleriyle uluslararası bir üne kavuşmuştur. "Plenty" ve "Jerusalem" gibi çok satan yemek kitapları, geleneksel lezzetleri modern bir yorumla sunarak dünya çapında bir hayran kitlesi edinmiştir.
2023 - James Beard Vakfı Ödülü (Yemek Yazarlığı)
2021 - Fortnum & Mason Yılın Yemek Yazarı Ödülü
2019 - National Book Award (ABD) Adaylığı
