Resmi olarak Downton Abbey ile iş birliği içinde hazırlanan bu kapsamlı rehber, zarif öğleden sonra çaylarını kutlayan bir başyapıt niteliğinde. Tarifler, tarihî bilgiler ve çay adabı rehberleri ile dolu.
150’den fazla fotoğraf – Downton Abbey dizisinden sahneler ve Gareth Neame’in (yapımcı) önsözü ile birlikte sunuluyor. 70 nefis tarif – Grantham ailesi gibi öğleden sonra çayı hazırlamanız için ihtiyacınız olan her şeyi kapsıyor.
Çayın tarihçesi – Kökenleri, çeşitleri, İngiliz aristokrasisindeki çay adabı ve dizide hem yukarı hem aşağı kattaki öğle çayları ele alınıyor.
Tarif kategorileri:
Hamur işleri, çörekler ve bisküviler – Kremalı scone, Chelsea bunları, frambuazlı ekler ve çikolatalı Florentine gibi lezzetler.
Öğleden sonra çayı için kek, tart ve pudingler – Renkli Battenburg kekleri, limonlu tartlar, baharatlı zencefilli kekler ve buharda yapılan karamelli pudingler.
Çay sandviçleri ve tuzlu atıştırmalıklar – Mini domuzlu börekler, Cornish pastileri ve özenle kesilmiş çay sandviçleri.
Reçeller ve sürülebilir tatlar – Aromatik çilek‑ravent reçeli, kuş üzümü jölesi veya limon kreması.
İster oturma odasında samimi bir çay keyfi, ister bahçede gösterişli bir çay partisi olsun, her tür öğleden sonra çayı deneyimi için uygun tarifler bulunuyor.
Diziden karakter alıntıları ve fotoğraflarla dolu bu kitap sayesinde Downton Abbey’nin zengin öğleden sonra çayı geleneklerini defalarca evinize taşıyabilirsiniz.
Tükendi
Gelince Haber Ver
