The Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts

New York’un ikonik pastanesinden 100 enfes fırınsız tatlıya kendinizi bırakın. Banana pudding gibi klasik lezzetleri; icebox cakes, pies ve cheesecakes’i; ayrıca Magnolia Bakery’nin Baş Pasta Şefi Bobbie Lloyd’un hazırladığı yepyeni icebox tatlılarını keşfedin.

Bir zamanlar New York’un West Village semtinde küçük bir köşe dükkânı olan Magnolia Bakery, bugün dünyada 40’tan fazla şubesiyle küresel bir fenomene dönüşür ve şimdi The Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts kitabında yepyeni tarif koleksiyonunu paylaşıyor.

Icebox dessert, buzdolabında bekletilerek kıvam alan, hiç pişirme gerektirmeyen veya çok az pişirme gerektiren bir tatlı. Bu tarifler basit, klasik, kolay uygulanabilir ve elbette tamamen lezzetli. Kitapta her biri göz alıcı bir fotoğrafla sunulan 100 tarif bulunur: icebox cakes, icebox pies, cheesecakes, icebox bars ve puddings. Magnolia Bakery’nin ünlü ve sevilen banana pudding’inin çeşitleri, ayrıca taban, kırıntı, iç dolgular ve kurabiyeler için biraz pişirme gerektiren hazırlık tarifleri de yer alır. Ayrıca mutfak malzemeleri, ekipmanlar ve en iyi pastacı olmanız için ipuçları ve püf noktaları da paylaşılır. Tariflerden bazıları:

Banana Pudding Icebox Cake

Triple Chocolate Pudding Pie

Cold Brew Chocolate Chip Cheesecake

Strawberry Shortcake Bars

Cannoli Icebox Bars

Peach Crisp No Bake Bars

Chocolate Wafer Cookies

Pumpkin Spice Pudding with Cookie Butter Swirl

Buzdolabında biraz yer açın, fırını kapatın ve bu ağız sulandıran tatların tadını evinizde çıkarın!