Hepimiz, sayısız harika kahve dükkânında mükemmel bir fincan kahve alabilmeyi bekleriz. Peki ya evde yaptığımız kahve? O da en az dışarıdaki kadar iyi olmamalı mı?
Kahve uzmanı James Hoffmann, Square Mile Coffee’nin kurucu ortaklarından biridir. Ayrıca YouTube ve Instagram kanallarında son derece bilgilendirici ve popüler ekipman ile kahve incelemeleri yapmaktadır. Son kitabında, evde her seferinde mükemmel kahve hazırlayabilmeniz için bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor. Kitapta şunlara değiniyor: hangi ekipmanın almaya değer olduğu (ve hangisinin olmadığı), kahvenin nasıl öğütülmesi gerektiği, tüm temel ekipmanlarla (fransız press, aeropress, moka pot vb.) demlemenin incelikleri, cortado’dan latte’ye kahve çeşitlerini anlama ve kusursuz espresso hazırlama.
Tükendi
Gelince Haber Ver
