Breakfast, Lunch, Tea

Paris’teki Rose Bakery’den kahvaltı klasikleri, hafif öğle yemekleri ve öğleden sonra tatlıları

Breakfast, Lunch, Tea, Rose Carrarini’nin ilk yemek kitabıdır. Carrarini, 1988’de Londra’da çok sayıda taklit edilen şarküteri Villandry’yi kurmuş ve şimdi Paris’teki Anglo-Fransız fırın ve restoran Rose Bakery’de imza niteliğindeki basit, taze ve doğal yemeklerini sunmaktadır. Rose, “hayat, harika yemeklerle güzelleşir ve harika yemek herkes tarafından yapılabilir” felsefesine tutkulu bir şekilde inanır. Başarının anahtarı sadelik, tazelik ve doğru yemekleri seçebilme yetisidir; Rose’un rehberliği ve tarifleriyle mükemmellik ve keyif kolayca elde edilir.

Kitap, Rose Bakery’nin en popüler 100’den fazla tarifini içerir; gevrek granoladan başlayarak kahvaltı klasikleri, yapışkan toffee pudingi ve havuçlu kek gibi öğleden sonra tatlıları, ayrıca çorbalar, risottolar ve hafif öğle yemekleri için ideal diğer yemekleri kapsar.