José Andrés, 1969 doğumlu İspanyol asıllı Amerikalı şef, lokantacı, yazar ve hayırseverdir. Gastronomi dünyasında, özellikle Amerika'ya İspanyol tapas kültürünü getirmesi ve moleküler gastronomi tekniklerini kullanmasıyla tanınır. 2010 yılında, küresel felaket bölgelerine acil yemek yardımı sağlayan kâr amacı gütmeyen kuruluşu World Central Kitchen (WCK)'ı kurmuştur. Kitapları arasında Vegetables Unleashed ve Tapas: A Taste of Spain in America yer alır.
2019 - Nobel Barış Ödülü (Adaylık) (WCK ile)
2015 - Ulusal Beşeri Bilimler Madalyası (ABD Başkanı tarafından)
2012 - James Beard Vakfı Ödülü (Yılın En İyi Şefi)
2010 - Time Dergisi, Dünyanın En Etkili 100 Kişisi
