Japon yazar Hisashi Kashiwai, 1952’de Kyoto’da doğmuş; Osaka Dental University’den mezun olduktan sonra diş hekimi olarak çalışmıştır. The Kamogawa Food Detectives gibi eserlerle ün kazanmış; kitaplarında anılar, yemek, kimlik ve nostalji temalarını birleştiren duygusal ve dokunaklı hikâyeler anlatır. Kashiwai, doğduğu şehrin atmosferini, geleneksel Japon yemeklerini ve insanların geçmişe olan özlemlerini ustalıkla kurgularında yansıtır.
