Norveçli kahve uzmanı ve yazar Anette Moldvaer, Square Mile Coffee Roasters'ın kurucu ortağı ve yeşil kahve alımcısıdır. 18 yıl önce Norveç'te barista olarak başladığı kariyerinde ithalat, eğitim, tadım ve kavurma alanlarında çalışmıştır. Dünya Kahve Tadım Şampiyonu olan Moldvaer, uluslararası kahve hakemi ve "Coffee Obsession" kitabının yazarıdır.
